غذای طبقاتی تایتانیک پیش از آنکه سراغ آخرین غذای مهمان درجه یک تایتانیک برویم، بیایید منوی غذای هر سه کلاس را با هم مرور کنیم. مسافران درجه یک تایتانیک، منوی شامی شامل ۱۰ وعده‌ی غذایی داشتند که در تالارهای غذاخوری مجلل سرو می‌شد. نه‌تنها غذاها توسط سرآشپزهای با تجربه‌ای مانند الکسیس جوزف بوچاتی و نانوایانی مثل چارلز جاگین (که از غرق شدن جان سالم به در برد) پخته می‌شد، بلکه مواد اولیه نیز گران‌قیمت و درجه یک بودند: فیله مینیون، کباب اردک، راسته گوساله و صدف‌های تازه به‌همراه چهار نوع دسر فقط برای شام.   منوی غذای مسافران درجه یک تایتانیک House Beautiful منوی شام درجه دو کمی ساده‌تر از منوی درجه یک بود. شاید کیفیت مواد اولیه یکی نبود و قطعا اثری از راسته گوساله یا سالمون دیده نمی‌شد، اما جای آن‌ها را خوراک مرغ، بره و بوقل ...